Ilmuwan menemukan tingkat mikroplastik “tentang” makanan laut populer
Mikroplastik mencemari jaringan yang dapat dimakan dari Oregon Seafood, menimbulkan masalah kesehatan. Para peneliti menyerukan studi lebih lanjut, perubahan kebijakan, dan solusi filtrasi inovatif untuk mengatasi masalah yang meluas ini.
Partikel -partikel kecil yang diturunkan dari pakaian, pengemasan, dan produk plastik lainnya semakin membuat jalan ke ikan yang dikonsumsi orang, menurut sebuah studi baru oleh para peneliti Portland State University (PSU). Temuan ini menggarisbawahi kebutuhan mendesak untuk teknologi dan strategi untuk mengurangi polusi microfiber yang memasuki lingkungan.
Penelitian, yang dilakukan di Lab Ekologi Pesisir Terapan PSU dan dipimpin oleh Elise Granek, seorang profesor ilmu lingkungan dan manajemen, dibangun di atas studi sebelumnya yang menyelidiki keberadaan mikroplastik dalam bivalvia seperti tiram Pasifik dan kerang pisau cukur. Studi terbaru ini mengalihkan fokus ke finfish dan krustasea yang umum dikonsumsi.
The project was led by Summer Traylor, who earned a master's degree in environmental management in 2022, with support from Marilyn Duncan, an undergraduate environmental science student who graduated in 2024. The team aimed to address gaps in knowledge about microplastic contamination in Oregon's finfish and kerang. Mereka juga berusaha untuk memeriksa variasi di seluruh tingkat trofik – kategori yang mengklasifikasikan posisi ikan dalam rantai makanan – dan bagaimana mikroplastik ini akhirnya menjangkau konsumen.
Penelitian Traylor membantunya tanah pekerjaan yang bekerja untuk Administrasi Kelautan dan Atmosfer Nasional (NOAA) Setelah lulus dari PSU, dan Duncan memiliki rencana untuk melanjutkan penelitian mikroplastik di sekolah pascasarjana.
Tim mengukur partikel antropogenik, bahan yang diproduksi atau dimodifikasi oleh manusia, yang mereka temukan di jaringan yang dapat dimakan dari enam jenis yang secara ekonomi atau budaya penting di Oregon: Black Rockfish, Lingcod, Chinook Salmon, Pacific Herring, Pacific Lamprey, dan Pink Shrimp.
Mereka membandingkan konsentrasi partikel di seluruh tingkat trofik dan apakah posisi mereka di jaring makanan memengaruhi apa dan berapa banyak yang mencemari jaringan yang dapat dimakan serta apakah ada perbedaan dalam sampel yang diperoleh langsung dari penelitian kapal penangkap ikan versus yang dari supermarket dan vendor makanan laut. Susanne Brander, seorang ekotoksikolog dan profesor di Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Universitas Negeri Oregon, membantu menganalisis dan memvalidasi subsampel dugaan plastik di labnya.
Temuan tentang kontaminasi mikroplastik
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Perbatasan dalam Toksikologimenemukan 1.806 partikel yang dicurigai di 180 dari 182 sampel individu. Serat adalah yang paling berlimpah, diikuti oleh fragmen dan film.
Di antara spesies yang disampel, udang merah muda, yang menyaring umpan tepat di bawah permukaan air, memiliki konsentrasi partikel tertinggi di jaringan yang dapat dimakan. Chinook Salmon memiliki konsentrasi terendah, diikuti oleh Black Rockfish dan Lingcod.
“Kami menemukan bahwa organisme yang lebih kecil yang kami sampel tampaknya menelan lebih banyak antropogenik, partikel yang tidak bergizi,” kata Granek. “Udang dan ikan kecil, seperti ikan haring, makan makanan kecil seperti zooplankton. Studi lain telah menemukan konsentrasi plastik yang tinggi di daerah di mana zooplankton menumpuk dan partikel antropogenik ini mungkin menyerupai zooplankton dan dengan demikian diambil untuk hewan yang memakan zooplankton. “
Meskipun kelompok itu berharap bahwa pemrosesan dari tangkapan ke konsumen akan memperkenalkan kontaminan tambahan dari kemasan plastik yang dimaksudkan untuk melestarikan makanan laut, itu tidak benar secara universal di seluruh spesies. Para peneliti membilas fillet ikan dan udang, mereplikasi apa yang kebanyakan orang lakukan di rumah sebelum mempersiapkannya, menunjukkan bahwa dalam beberapa kasus, kontaminasi tambahan yang mungkin mendarat di permukaan selama pemrosesan dapat dihilangkan dengan bilas.
Panggilan untuk Intervensi Kebijakan dan Teknologi
Hasil penelitian, bagaimanapun, memberikan bukti keberadaan partikel yang meluas di jaringan yang dapat dimakan dari spesies laut dan air tawar Oregon.
“Sangat memprihatinkan bahwa microfibers tampaknya pindah dari usus ke jaringan lain seperti otot,” kata Brander. “Ini memiliki implikasi luas untuk organisme lain, berpotensi termasuk manusia juga.”
Para peneliti mengatakan temuan ini menandakan perlunya kedua studi lebih lanjut untuk memahami mekanisme yang digunakan partikel -partikel ke dalam jaringan otot, yang dimakan manusia, serta intervensi kebijakan untuk mengatur partikel antropogenik.
“Proyek ini menetapkan data dasar kritis untuk para pemangku kepentingan perikanan Pantai Barat dan menyoroti betapa kami masih belum tahu tentang polutan mikroplastik yang meresap ini,” kata Traylor, yang sekarang berfungsi sebagai petugas Korps NOAA, membantu mengumpulkan data mikroplastik dasar di Teluk Meksiko di Teluk Meksiko di Teluk Meksiko di Teluk Meksiko di Teluk Meksiko NOAA untuk lebih memperluas pengetahuan dan pemahaman publik.
Para penulis tidak mengadvokasi orang untuk menjauh dari makanan laut karena, karena Granek suka mengingatkan orang, mikroplastik ada di mana -mana: dalam air botolan, bir, madu, daging sapi, ayam, burger sayuran dan tahu.
“Jika kita membuang dan memanfaatkan produk yang melepaskan mikroplastik, mikroplastik itu masuk ke lingkungan, dan diambil oleh hal -hal yang kita makan,” katanya. “Apa yang kami keluarkan ke lingkungan berakhir di piring kami.”
Itulah sebabnya Grup Lab Granek mulai lebih fokus pada solusi.
“Kami terus melakukan pekerjaan untuk memahami efek partikel antropogenik pada hewan, tetapi kami juga pindah ke pekerjaan eksperimental untuk menguji solusi apa yang efektif untuk mengurangi mikroplastik yang memasuki ekosistem laut,” katanya.
Dia memimpin proyek yang didanai NOAA $ 1,9 juta yang sedang mengembangkan dan menguji mesin cuci, mesin cuci piring, dan filter pengering pakaian yang dapat berfungsi sebagai solusi filtrasi yang hemat biaya. Dalam proyek lain yang didanai oleh Oregon Sea Grant, enam filter Catch Basin akan dipasang di saluran air stormwater di dua kota pesisir untuk menentukan kemanjurannya dalam menjebak mikroplastik dari limpasan jalan sebelum memasuki saluran air. Brander's Lab juga berkolaborasi di kedua proyek.
Referensi: “Dari Lautan ke Meja Dapur Kami: Partikel Antropogenik di Jaringan yang Dapat Dimakan spesies makanan laut Pantai Barat AS” oleh Summer D. Traylor, Elise F. Granek, Marilyn Duncan dan Susanne M. Brander, 19 November 2024, Perbatasan dalam Toksikologi.
Doi: 10.3389/ftox.2024.1469995
Studi ini didanai oleh Oregon Sea Grant.
